​工业冷水机的原理是运用冷媒在蒸馏过程中吸收的热量的功效，将生产中的热量带走，以达到降低设备湿度的目的。工业冷水机主要是由冷媒循环、水循环和自动控制系统三个部分组成。

冷媒循环是工业冷水机不可或缺的一部分。当冷媒在蒸发器中吸收的热量后，就会变成气态并进入制冷压缩机，通过压缩后的冷媒被送进冷却器中放出热量，最终冷媒返回蒸发器中不断吸收的热量。这一转换过程能使冷媒不断地将热量带离生产区，降低机器的运作温度。

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水循环系统就是将冷媒的功效传达给必须冷却的设备。水循环系统其中包括了水泵、水箱、散热器等部位。水泵将水在水箱中抽出，送进散热器中，与冷媒开展热交换后，然后将热量带离生产区。散热器的功效是将冷媒的传热过程给空气，使温度降低。

自动控制系统则是全部工业冷水机的关键。自动控制系统会依据设置的环境温度及其具体温度反馈，调节冷媒的流量和压缩机运作，以维持设备湿度的稳定。